Feria del Pescado, otra alternativa para la reactivación en Valledupar
POR: NINOSKA REYES URDANETA
Este sábado 4 de septiembre, a partir de las 5:30 de la mañana, el Pabellón del Pescado, en el centro de la ciudad de Valledupar, se convertirá en el centro de atención durante la realización del Festival del Pescado, actividad promovida por la Alcaldía del municipio con la coordinación de Mercabastos, como ente administrador de los espacios.
Al respecto, Carmen Cecilia Gutiérrez, gerente de Mercabastos, manifestó que será una actividad piloto que busca la reactivación económica del sector. “Lo importante es rescatar la tradición de estos espacios, a los que siempre han acudido los vallenatos para adquirir pescado de esta zona como el bocachico, la mojarra roja, bagre, coroncoro, sierra, pescado salado, entre otros”.
Dijo que hay mucha expectativa con el evento, hoy se recibirán las cargas de pescado, para cuya comercialización ya están arrendadas 25 mesas por parte de los comerciantes, quienes buscan la recuperación económica tras la pandemia.
En el lugar habrá una cadena de beneficiarios, están los proveedores, vendedores y las personas que preparan el pescado, en el mismo lugar donde se adquiere fresco.
A esta iniciativa se unirán Fedearroz y café Don Valle, para ofrecer estos productos a precios competitivos. “Contamos con el apoyo de la Alcaldía de Valledupar en su estrategia de lograr la reactivación del sector gastronómico. Esta actividad espera tener el éxito logrado con los Mercados Campesinos en distintos barrios del municipio”, dijo.