Denuncian entrega de leche en mal estado en inicio del PAE
A pocos días del inicio del Programa de Alimentación Escolar (PAE) en Valledupar, padres de familia de varias instituciones educativas denunciaron presuntas irregularidades en la calidad de algunos alimentos entregados a los estudiantes, especialmente leche líquida que, según afirman, estaría en mal estado.
Las quejas surgieron tras la distribución de las primeras raciones, consistentes en una bolsa pequeña de leche, pan y bocadillo. De acuerdo con testimonios difundidos en redes sociales, varios niños no consumieron la bebida debido a su sabor y apariencia.
“Los niños dejaron la leche porque estaba amarga y con grumos. Tuvimos que pedirles que la botaran”, expresó un acudiente en un video que circuló por redes sociales y que alerto a la comunidad educativa de varias instituciones. Otra madre de familia, vinculada a la sede de la Institución Educativa José Eugenio Martínez, en el barrio Villa Miriam, aseguró que la situación se presentó durante la jornada de la mañana del pasado martes y que el producto, aunque con fecha de vencimiento vigente, no era apto para el consumo.
La acudiente también indicó que en días anteriores se habrían entregado frutas en estado inadecuado, y aunque algunos padres intentaron dialogar con directivos del plantel para exponer la situación, no lograron concretar un encuentro.
“Estamos hablando de niños pequeños, incluso de transición. Es un tema delicado por el riesgo que representa para su salud”, manifestó.
RESPUESTA OFICIAL
Frente a las denuncias, la secretaria de Educación Municipal, Karol Lobo Cardona, reconoció que se presentaron observaciones en algunas instituciones y ofreció disculpas por los inconvenientes reportados. No obstante, explicó que, según los primeros informes, se trataría de un lote reducido de leche que presentó alteraciones pese a estar dentro de la fecha de vencimiento.
Señaló que las raciones industrializadas deben consumirse dentro de las instituciones educativas, ya que cuentan con condiciones específicas de almacenamiento y tiempos de entrega. Indicó que algunos productos habrían sido llevados a casa, lo que podría incidir en su conservación.
Asimismo, informó que el equipo del PAE y la interventoría adelantan verificaciones para establecer lo ocurrido y adoptar correctivos, asimismo, la administración municipal evalúa migrar progresivamente hacia esquemas de comida preparada en sitio o caliente transportada, con el fin de fortalecer los controles de calidad.
Según datos oficiales, el PAE, cuya vigencia va hasta el 29 de noviembre, atenderá este año a 48.326 estudiantes en zonas urbanas y rurales del municipio, con una inversión superior a 43.620 millones de pesos, financiados con recursos del Sistema General de Regalías y aportes municipales.
La operación está a cargo de distintos operadores, incluidos representantes de resguardos indígenas Kogui, Kankuamos, Wiwa y Arhuacos, así como comunidades NARP, además de la Unión Temporal Alimentación Valledupar, bajo un enfoque diferencial acorde con las características culturales de cada territorio.